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Pene En effet, les 3/4 des surfaces cultivables servent à nourrir la viande que l'on mange.
Raisonnement un peu simple fréquent chez les citadins ignares et pseudo-écolos.
D'une, l'Agrologie n'a guère attendu les déracinés pseudo-écolos.
De deux, la culture moderne du soja est avant tout l'exploitation de son huile ; incroyable, pour l'Homme.
Le recyclage des déchets de cette extraction (les tourteaux) serait une integration à la biomasse plutôt qu'une utilisation dans une industrie d'élevage (éthiquement dégueulasse du reste) ne change RIEN aux problèmes d'utilisation des sols (ni guère probablement au paradigme climatique)...