liberté Tu préfères laisser le marché aux USA, à la Chine, au Brésil, à l'Argentine ?
Celui du maïs oui. Pour sauver un paquet d'autres cultures et donc d'autres marchés et anticiper les pénuries d'eau, j'ai cru comprendre que ça allait devenir un problème.
Il faut privilégier les cultures qui ne sont pas en croissance en pleine période stress hydrique (juillet-aout). Il existe par exemple des cycles du blé en hiver et au printemps, période où la consommation d'eau n'a que peu d'impact.
C'est un exemple, ce n'est pas mon métier, mais il apparait reconnu maintenant que le maïs va poser un problème. C'est une plante tropicale à la base, sous les tropiques, la saison chaude, c'est corrélé à la saison des pluie, pas à une saison sèche comme chez nous.
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Le marché pousse à faire n'imp' dans de nombreux domaines, la question c'est, stop ou encore ?