candidus
Je ne crois pas à ces calembredaines de malbouffe.
La nourriture n'a jamais été aussi saine qu'aujourd'hui, nutella et pizza compris.
La nourriture sous emballage est moins pire qu'il y a quelques décennies, mais elle reste farcie de sucre ajouté, sel ajouté, sels de glutamate, aspartame et succédanés, microplastiques, polluants persistants, acides trans, nitrites, parabènes, ... Et elle reste appauvrie en vitamines par certaines techniques de conservation.
L'impact de certains de ces composés est exagéré, mais l'effet d'ensemble n'est pas négligeable.
