nombrilist
L'impact de l'élevage est compris dans les transformation de ressources atmosphériques : le CO2 est absorbé par l'herbe, celle-ci est broutée par les animaux, digérée par des bactéries, et le sous-produit est du méthane éructé.
Quant aux 14,5% que vous citez, ce n'est pas un chiffre consensuel et il inclut d'autres sources d'émissions telle que l'énergie des tracteurs, des transports et des voitures des ouvriers agricoles, des matériaux des conteneurs, ... Méfiez-vous de ces lectures par secteur qui ne permettent pas de comprendre le problème et ne visent qu'à légitimer des impasses sacrificatrices.
