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Mention sur les emballages des farines, mais quid des produits préparés avec ces farines ? Si tous les sous-produits devaient être inclus, les listes d'ingrédients seraient longues comme le bras. Combien de temps avant de pouvoir regrouper tout cela sous une bucolique appellation telle que "E436" ?
Au passage, citer les communiqués des autorités, quel sacré monument d'investigation journalistique ! J'imagine qu'il aurait été trop difficile de trouver un ingénieur de l'agroalimentaire, anonyme ou retraité ? Ravi de voir que ça vous satisfait.
Remarquez, moi, bouffer des insectes, je m'en fous tant que c'est bon. Mais je ne perd jamais une occasion de me gausser des "fact checkers" qui luttent courageusement contre la "désinformation", et de ceux qui y croient.