Je suis végétarienne par principe.
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Avec l'âge, le temps et mes convictions, je parviendrai à la même chose que vous
Cela peut se faire très tôt, ce que j'ai fait. Mais je n'interdis pas à ma famille de manger de la viande, cela me regarde et je laisse évidemment toute liberté aux autres de manger ce qu'ils veulent. Le seul truc que j'impose à la maison, c'est manger bio.
Mes habitudes alimentaires sont intriquées et liées à mon enfance, une forme d'ancrage en quelque sorte ... difficile pour moi de me passer
éternellement d'un bon pot au feu ou d'un bon cassoulet !
Je me limite dans ma consommation de viande (2 à 3 fois/semaine) et je n'achète aucune viande provenant de l'élevage industriel ou
comme par la consommation du foie gras qui n'est qu'un foie malade obtenu que par la torture (gavage) de l'animal.
Je ne pense pas que ce soit aussi facile que cela que de passer au tout végétarien...
Enfin bon je ne suis pas parfaite mais j'essaie de l'être ....