Pour autant je ne suis pas sûr qu'a 14 ans on puisse choisir un métier, ni même à 16 ans (sauf exceptions bien sûr). On veut a tout pris brusquer les choses non pas pour améliorer l'éducation mais pour jeter certains élèves et c'est bien pour cela qu'en apprentissage on apprend beaucoup moins qu'en filière général (sur le plan autre que le domaine professionnel étudié évidemment).
On aura bien compris la pédanterie de votre posture à savoir qu'il existe le domaine des connaissances générales, nobles et éminemment préférable aux savoir-faire artisanaux qui ne concerne que la plèbe et, in fine, ne produit que des sous-hommes.
Ne niez pas, mettre sur un piédestal la formation générale par rapport à l'apprentissage professionnelle, c'est celà. Vous êtes d'un conformisme notable, digne du premier socialiste venu.
Pas du tout comme je l'ai dit plus haut je suis tout simplement pour que le prolétariat, la plèbe ou ce que vous voulez ait un minimum de connaissances de bases avant de choisir un métier en toute connaissance de cause. Comme je l'ai dit dans ma réponse à emain, il y a un problème de choix post-bac avec une dévalorisation de la voie dite "professionnelle".
