http://sante.lefigaro.fr/dossier/bien-dans-votre-assiette/experts-vous-repondent/pourquoi-laits-vegetaux-sont-inadaptes-nourrissons extrait : Laits d'amande, de soja ou de riz... Ces boissons ne couvrent pas les besoins spécifiques des bébés et peuvent même causer des carences, explique le Pr Patrick Tounian, chef du service de nutrition et gastro-entérologie pédiatriques de l'hôpital Armand-Trousseau à Paris. Qu'ils soient de soja, d'amande ou de châtaigne, les «jus végétaux» - et non pas «laits», puisque dans la liste seule l'amande a le droit de s'accoler ce mot - ont l'air parfaits. La mode BIO et ses dérives : Il y a aussi les tarés qui ne veulent pas manger de GLUTEN : alors que les allergiques eux aimeraient avoir une vie normale !

Les principales sources de vitamine D sont des aliments d'origine animale: http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/PalmaresNutriments/Fiche.aspx?doc=vitamine_d_nu Ils citent ici aussi des laits végétaux artificiellement enrichis en vitamine D . La vitamine D peut aussi être synthétisée par l'homme par exposition aux UV solaires. Ne pas combiner végétarisme et niqab !

C'est bien plus grave, tu as les folles dingues qui ne donnent pas ce qu'il faut aux nourrissons : d'où des enfants avec ossature rachitique. Une fois adulte, c'est autre chose. Le pire : c'est plus cher ces conneries ! Nos éleveurs laitiers disparaissent et crèvent de ne plus pouvoir vivre de leur métier !! Le gens ont peur de boire du lait de vache !! La consommation ne cesse de baisser ... IL y a les intolérants qui ont des laits sans lactose etc ... La mode BOBO BIO VEG et sans GLUTEN ET LIGHT.. une belle arnaque pour enrichir certains

Cheshire cat a entièrement raison : les poissons gras sont les meilleures sources alimentaires de vitamine D. Ils contiennent en plus des oméga 3 à chaîne longue AEP et ADH : bons pour le cœur, la vue et la mémoire. Ces oméga 3 sont introuvables dans les huiles végétales. Ce serait vraiment stupide de s'en priver (et de cumuler avec le niqab). Idem pour les œufs : lutéine et zéaxanthine pour les yeux et choline pour le foie, le cœur et la mémoire. Par contre, on peut très bien se passer du lait de vache. Il ne faut pas oublier qu'il contient de la caséine (grosse molécule peu digeste), d'énormes quantités de facteurs de croissance et du lactose (sucre indigeste, si on manque de lactase). Et d'autres aliments sont d'excellentes sources de calcium (eaux minérales, amandes, épinards, sardines, spiruline...). Un bébé humain n'est pas un veau. L'idéal pour lui, c'est le lait maternel. :)

Les gens sont tellement bêtes et incultes. Le BIO , "ORGANIC", sans GLUTEN, c'est à la mode ... plus c'est gros, plus çà passe. Dans le rayon diététique d'un supermarché. J'ai vu une boite de gâteau. Il y avait 60 grammes de sucre pour 100 grammes de matière. Dans le même rayon, il y avait la même boite sans gluten. Il y avait 70 grammes de sucre pour 100 grammes de matière. Vive la diététique et les gens achetaient ça tout content pensant qu'ils allaient manger peu caloriques et en plus SANS gluten alors que c'était bourré d'additif et de sucre. Voici comment les gens se font manipuler comme des brebis parce que x ou y a conseillé ça. Mais ici le problème est plus grave encore. Pour un prétexte bidon, les parents entraînent volontairement des carences multiples chez un bébé en pleine croissance couplé à un régime hypocalorique. Bébé est au régime. Après ce sont les professionnels de santé qui récupèrent ces énergumènes auxquels il faut expliquer que bébé doit manger normalement sinon bébé mourir. C'est grave d'être bobo dans ce pays. Pour la vitamine D, la principale source reste le soleil. L'alimentation joue un rôle plus restreint.

Cheshire cat a entièrement raison : les poissons gras sont les meilleures sources alimentaires de vitamine D. Ils contiennent en plus des oméga 3 à chaîne longue AEP et ADH : bons pour le cœur, la vue et la mémoire. Ces oméga 3 sont introuvables dans les huiles végétales. Ce serait vraiment stupide de s'en priver (et de cumuler avec le niqab). Idem pour les œufs : lutéine et zéaxanthine pour les yeux et choline pour le foie, le cœur et la mémoire. Par contre, on peut très bien se passer du lait de vache. Il ne faut pas oublier qu'il contient de la caséine (grosse molécule peu digeste), d'énormes quantités de facteurs de croissance et du lactose (sucre indigeste, si on manque de lactase). Et d'autres aliments sont d'excellentes sources de calcium (eaux minérales, amandes, épinards, sardines, spiruline...). Un bébé humain n'est pas un veau. L'idéal pour lui, c'est le lait maternel. :) Un peu de rigueur. Il y a des omégas 3 dans les huiles végétales notamment l'huile de colza. Mais effectivement le poisson peut être un bon moyen d'en avoir. Pour le lait de vache , on peut certes s'en passer mais il est un peu gros de lui faire un procès. Nous ne sommes pas des veaux mais notre consommation doit être adapter à notre corpulence. Cela fait des milliers d'années que nous en consommons, ce n'est pas parce que 3 bobos débarquant avec un mode de vie destructeur qu'il faut les suivre. Le tout est de savoir en consommer normalement. Il est conseillé de consommer 2 à 3 produits laitiers par jour. C'est le mieux à faire.

Un peu de rigueur. Il y a des omégas 3 dans les huiles végétales notamment l'huile de colza. Mais effectivement le poisson peut être un bon moyen d'en avoir. J'ai parlé des oméga 3 à chaîne longue AEP et ADH (respectivement 20 et 22 atomes de carbone). Dans les huiles de colza, de noix ou de lin, on trouve des oméga 3 à chaîne courte AAL (18 atomes de carbone), acroyme d'Acide Alpha Linolénique. Le terme "linolénique" vient du lin qui en contient environ 50%. Les oméga 3 sont des acides gras appelés "essentiels", car l'organisme n'en fabrique pas. Il faut donc en consommer. L'AAL peut être converti par l'organisme en AEP ou ADH. Mais cette conversion est faible (moins d'1% pour l'AEP) et elle diminue avec l'âge et pour les personnes atteintes de diabète. Il est donc indispensable de manger des poissons gras (les sardines sont excellentes, car elles contiennent en plus de la vitamine D et du calcium) et/ou des œufs oméga 3. Sources : : Pour le reste, cela ne vient absolument pas de bobos, mais de scientifiques. Vous feriez bien de vous intéresser aux travaux du Professeur Joyeux par exemple. Oui, justement, il doit être adapté à notre croissance. Le petit veau grossit de 365 kilos en un an, ce qui n'est pas le cas pour la chèvre ou la brebis. Même les bébés les plus obèses ne pèsent pas ce poids là. Des milliers d'années ? Ce n'est rien sur l'échelle de l'évolution. C'est bien pour cela qu'il y a tant de personnes intolérantes au lactose (qui manquent de l'enzyme lactase). Facteurs de croissance inadaptés et en surdose : https://www.youtube.com/watch?v=fPlqVmmd-Fg Le lait de vache est celui qui contient le plus de caséine et de lactose : https://www.swissmilk.ch/fileadmin/file ... ion-fr.pdf Sur l'intolérance à la caséine : http://www.intolerancegluten.com/intole ... seine.html Conclusion : les fromages de chèvre à pâte dure (quasiment pas de lactose et peu de facteurs de croissance et de caséine), ce sont les meilleurs des laitages.

Pour le reste, cela ne vient absolument pas de bobos, mais de scientifiques. Vous feriez bien de vous intéresser aux travaux du Professeur Joyeux par exemple. Oui, justement, il doit être adapté à notre croissance. Le petit veau grossit de 365 kilos en un an, ce qui n'est pas le cas pour la chèvre ou la brebis. Même les bébés les plus obèses ne pèsent pas ce poids là. Des milliers d'années ? Ce n'est rien sur l'échelle de l'évolution. C'est bien pour cela qu'il y a tant de personnes intolérantes au lactose (qui manquent de l'enzyme lactase). Un bébé boit 5 à 15 L de lait quotidiennement ? : Les bébés sont si nombreux intolérants au lactoses ? : Un bébé humain n'est pas un veau. L'idéal pour lui, c'est le lait maternel Il n'y a pas de lactose dans le lait maternel ? :

Diviser par 5 à 15, cela reste énorme. On parle de 365 kilos en une année. J'ai parlé de personne, pas de bébé. Il est vrai que les bébés fabriquent davantage de lactase que les adultes. Qu'un bébé boive du lait de vache peut encore se comprendre, mais pour un adulte, c'est complètement idiot. :) http://sdp.perinat-france.org/ADLF/comp ... ternel.php

Pour finir, le lait de vache contient beaucoup plus de lactose que le lait maternel. Ce dernier contient cinq sucres élémentaires, alors que le lait de vache ne contient que le sucre lactose. Il est beaucoup plus complet et adapté au bébé que le lait de vache. :) http://sdp.perinat-france.org/ADLF/comp ... ternel.php C'est sûr ? http://archimede.bibl.ulaval.ca/archimede/fichiers/22769/ch02.html ou plutôt source

Votre source contredit en apparence la mienne, qui dit clairement que le lait de vache contient plus de lactose. En fait, le lait de vache dont parle votre source est utilisé pour la fabrication des formules infantiles . Le lait de vache utilisé pour la fabrication des formules infantiles contient 48 g/l de lactose contre 75 à 80 g/l dans le lait maternel. La suite de votre thèse confirme que le lait maternel est plus intéressant d'un point de vue nutritionnel : De plus le lait humain possède environ 15% d'oligosaccharides complexes alors que le lait de vache contient seulement du lactose. Dans les préparations lactées pour enfant le «rééquilibrage» du taux de glucides se fait par l'apport de saccharose ou de maltodextrines. Même si la concentration lipidique du lait humain et du lait de vache sont sensiblement identiques, le lait maternel apporte deux à neuf fois plus d'acides gras insaturés (acides linoléique et arachidonique) que le lait de vache. Or, ces acides gras insaturés sont essentiels pour le développement somatique et neurosensoriel et l'organisme humain ne sait pas les fabriquer. Le lait de vache contient trois fois plus de calcium que le lait de femme mais il est très mal métabolisé par le nourrisson pour des raisons biochimiques diverses. Le lait de vache est une mauvaise source de fer pour l’enfant, car même s’il possède une concentration en fer équivalente à celle retrouvée dans le lait maternel, le fer présent dans le lait de vache n’est pas biodisponible car il n’est pas lié à la lactoferrine.

Ce site est optimisé pour être consulté depuis un navigateur moderne dans lequel JavaScript est activé.

Le rachitisme revient en France : laits végétaux en cause

capri2016

La différence de teneur en lactose entre lait en lactose n'est pas le problème, je pense que vous vous fourvoyez là-dessus : les bébés : enfants ont suffisamment de lactase pour digérer le lactose de toutes façons; Par contre, vous connaissez un adulte qui boit du lait maternel vous ??

C'est ça le problème : ça ne fait aucun sens pour un adulte, qui ne digère pas le lactose (donc le lait de vache / le lait humain), de boire du lait, quel qu'il soit ;-)

cheshire-cat

L'intomérence au lactose n'est pas rare, mais nombre d'adultes le digèrent très bien.

« Page précédente