Dans un rapport récent , l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) indique que 3% des adultes dépassent la dose journalière admissible de sulfites, et ce « principalement en raison de la consommation de vin », lequel représente environ 70% de nos apports en sulfites à lui seul. La dose journalière admissible établie par l’OMS étant de 0,7 mg par kg de poids par jour : soit environ 50 mg par jour pour un individu de 70 kg. En clair, si l’on s’en tient aux derniers recensements réalisés par l’Insee, plus d’un million de Français sont en surdose de sulfites à cause du seul vin. Bien sûr, parmi les quelque 40 millions de Français qui boivent du vin au cours de l’année, il s’agit là des consommateurs les plus réguliers. http://blogs.rue89.com/no-wine-innocent ... tes-228114 On boit surtout le vin de Tatie, elle n'enlève même pas les mauvaises herbes entre les rangées, d'ailleurs il y a autant de rosiers plantés que de pieds de vigne ... c'est le vin pour la famille, il n'est pas pour la vente, alors évidemment il est le plus naturel possible, mais il est évident que nous goûtons toutes sortes de vins, mais des bons vins, je préfère peu, mais bons. Prof est un bon testeur, trop de sulfides, c'est pratiquement instantané ... v'la le mal de tête

Avant la guerre de 14, un Français de la campagne s'envoyait en moyenne une grosse dizaines de bouteilles de vin par jour. Imaginez un peu.

Avant la guerre de 14, un Français de la campagne s'envoyait en moyenne une grosse dizaines de bouteilles de vin par jour. Imaginez un peu. Pas plus que deux me concernant, les hommes forts ont disparu, décadence... Dix cela semble beaucoup quand même ?

Dix cela semble beaucoup quand même ? Ben, je ne sais plus si c'est /homme ou par /foyer, mais bon, au final ça ne doit pas changer grand chose.

On buvait de l'alcool pour atténuer les effets délétères d'une eau souillée...

mon grand pere vidait du vin dans sa soupe. ça devait donner du gout :)

On buvait du vin pour atténuer les effets délétères d'une eau souillée... En plus ...

Avant la guerre de 14, un Français de la campagne s'envoyait en moyenne une grosse dizaines de bouteilles de vin par jour. Imaginez un peu. Pas plus que deux me concernant, les hommes forts ont disparu, décadence... Dix cela semble beaucoup quand même ? L'excellent film Uranus ... Utrillo élevé au gros rouge qui tache

Ce site est optimisé pour être consulté depuis un navigateur moderne dans lequel JavaScript est activé.

A cause du vin, un million de Français en surdose de sulfite

dédé

Le souci, c'est qu'en écoutant tous les méfaits de chaque aliments, nous ne mangerions plus rien... :

Le sulfite n'est pas un aliment, c'est une merde de conservateur incorporé , par ce que les viticulteurs ne sont plus que des piètres vignerons.

der-richter

Si le bon vigneron c'est celui qui fait du vinaigre alors...

dédé

Si le bon vigneron c'est celui qui fait du vinaigre alors...

Le vigneron fait du vin sans sulfite. (il en existe encore)

Le viticulteur fait du vinaigre sans sulfite.

nimzegin

Si le bon vigneron c'est celui qui fait du vinaigre alors...

Le vigneron fait du vin sans sulfite. (il en existe encore)

Tut tut ... le vin sans sulfites ça n'existe pas !

Je rétablis la vérité

Les sulfites sont d'origine naturelle quand le vin fermente, c'est l'ajout de souffre qui est nocif

der-richter

Si le bon vigneron c'est celui qui fait du vinaigre alors...

Le vigneron fait du vin sans sulfite. (il en existe encore)

Le viticulteur fait du vinaigre sans sulfite.

Dans le Beaujolais sans doute, mais pour les vins destinés à être gardés il a bien fallu mettre au point une technique.

dédé

Si le bon vigneron c'est celui qui fait du vinaigre alors...

Le vigneron fait du vin sans sulfite. (il en existe encore)

Le viticulteur fait du vinaigre sans sulfite.

Dans le Beaujolais sans doute, mais pour les vins destinés à être gardés il a bien fallu mettre au point une technique.

L'écrasante majorité hélas, c'est marqué sur l'étiquette.

Et on ne compte pas les résidus de pesticides, les records sont dans le Champagne et Layon.

Dans le Champagne la couleur n'est même pas d'origine, grace a de savant préparation chimique ...

polomnic

Personnellement, je bois en quantité plus de whisky que de vin.

Il me semble que c'est un alcool assez pur.

conan-le-cimmerien

La Ricamarie détient un triste record celui de plus la importante consommation de vin par habitant (je n'ai pu retrouver la date exacte). Celui ci était de pus de7 litres par jour et par habitant.

La vérité sur ce record: la vente de vin était détaxée à La Ricamarie et on comprend que les gens de toute la région s'approvisionnaient chez nous, ce qui augmentait naturellement la moyenne par habitant. Mais il est vrai qu'un mineur consommait facilement ses 5 à 6 bouteilles par jour

libreatome

des sulfites il y en a aussi dans le champagne, le cidre,les jus de pommes et autres ect ,mais il y a une grosse différence entre les sulfites dût a la fermentation des levures et le dérivé du souffre qui est ajouté,mais dans ces boissons nous y trouvons aussi des résidus de perticides et engrais chimique ,suite a une culture intensive de la vigne,nous en retrouvons même dans le vin bio ,mais en tres faible quantité, et pas de même origine.

zzz

Les enfants avaient "la goutte" dans le cartable ...

Mais le vin était aussi un trompe la faim, il était très accessible et faisait oublier l'estomac qui criait famine et la vie merdique... au temps de l'industrialisation forcée, les ouvriers avaient une vie dure et misérable

J'avais lu qu'au début du XXème siècle les producteur avait rajouté de la sciure de bois pour augmenter les volumes à la vente

Tiens 15 litres de vin rouge ça nous donne quoi comme kcal; hein ?

unquidam

Les enfants avaient "la goutte" dans le cartable ...

Mais le vin était aussi un trompe la faim, il était très accessible et faisait oublier l'estomac qui criait famine et la vie merdique... au temps de l'industrialisation forcée, les ouvriers avaient une vie dure et misérable

J'avais lu qu'au début du XXème siècle les producteur avait rajouté de la sciure de bois pour augmenter les volumes à la vente

De la sciure dans le vin? Ca n'aurait pas vraiment augmenté le volume vu que la sciure pompe les liquides. Une purée surement. Un volume augmenté, pas vraiment

unquidam

Les enfants avaient "la goutte" dans le cartable ...

Mais le vin était aussi un trompe la faim, il était très accessible et faisait oublier l'estomac qui criait famine et la vie merdique... au temps de l'industrialisation forcée, les ouvriers avaient une vie dure et misérable

J'avais lu qu'au début du XXème siècle les producteur avait rajouté de la sciure de bois pour augmenter les volumes à la vente

Non. On met de la sciure de chêne pour augmenter le tanin, comme si le vin était resté plus longtemps en fût de garde

En fait, je crois que j'ai dit n'importe quoi. Mais ce n'était quand même pas pour augmenter le volume.

raining-blood

une copine à une soirée :

- tiens goûtes c'est le vin de mon Pépé

-ah bon ton Pépé fait du vin ?

-ouais mais juste comme ça.........il a quelques pieds et il vinifie juste pour sa conso perso....

-je goûte et beurk, pouah ! Infecte......et puis c'est tout.

Moralité : le pays du vin est la France mais boire le vin de Pépé c'est souffrance.........

« Page précédente