Karel,
navré de vous contredire, mais vous êtes dans l'erreur complète sur les chefs d'établissements.
ces derniers sont recrutés par voie de concours, et effectivement sont généralement issu du monde enseignant (prof, cpe, etc...)
si ils ont le concours, ils sont affectés sur un mouvement national : en gros là où il manque du monde
alors la légende du chef qui a été prof dans son bahut, c'est du vent : seules les fins de carrière particulièrement glorieuses permettent de "choisir" ( grace aux barèmes, surtout) son bahut.
ensuite, ces chefs d'établissements sont formés, en plus de la pédagogie qu'ils maitrisent de par leur formation initiale, au métier de personnel d 'encadrement.
stagiaire un an comme adjoint, plus si ça va pas, puis viré du bénéfice du concours si vraiment cata...
en formation continue, convoqués tous le temps à des stages, séminaires, etc...
donc en gros :
concours
stagiaire (loin)
si tout va bien : adjoint
quelques années : principal
pis après, etc... provi adjoint, provi...
ces chefs d'établissements sont les responsables directs des profs affectés dans leur établissement, leur patron, par délégation du ministère, dans la gestion de leurs missions, emplois du temps, etc...
(à savoir, un chef d'établissement a une durée de vie moyenne de 4/5 ans sur un poste avant de muter)
le hic, c'est que eux non plus ne veulent pas évaluer les prof...
voilà, juste pour préciser comment ça se passe