Il ne faut pas oublier surtout au 17eme la grande famine 1693/94
Enorme, surtout dans des regions du centre, monoculture des cereales, et donc mauvaises recoltes tout le monde y passe ...l'auvergne y a le plus perdu sa population. Dans ce genre de famine cerealieres, il n'y a que les gens de montagne qui survivent (ho yeah) grace au lait, et le fait qu'il pratiquent plus de polyculture qu'ailleur, a cause de l'irregularité des sols.
L'ortie, en plus de se manger en soupe, se mange aussi en pain. On voit des enfants deterrer les grains des recoltes prochaines pour ne pas mourrir de faim, on les laisse faire voyant leur misere...
Les echevins et richetons sont taxés pour pouvoir acheter les bleds
Il faut souligner le total desinteressement du Roi , la province se demerde comme elle le peut "Sir la France entiere est un immense Hopital"Le prix des bleds peut tres subitement augmenter, les ouvriers gagnant une livre par jour, sont tres menacés , grande situation de precarité. Dans cette optique, le paysan peut etre s'il a de la chance, pris en charge par de trop rares hopitaux, on veut enfermer les pauvres, pour les faire travailler, le paysan pauvre n'est plus une vertue comme au 16eme, il commence a se créer le systeme "il est pauvre parce qu'il ne fout rien".
Parallelement à cela decoule l'esperance de vie minable, on se marie a 24/25 ans, age ou l'on acquier la majorité surtout pour las femmes, à cet age là, la majeure partie des heureux élus ont plus leurs parents.
La famille paysan ne peut en fait pas depasser 3 voir 4 enfants pour la vie, les femmes sont réglées tres tard, et menoposées tres tot, une moyenne d'environ 2 ans d'ecart entre les enfants.
Le remariage est tres frequent, 1 femme sur 4 est veuve, la moitiée des femmes sont mariées deux fois...
Ce qui est interessant, c'est l'enorme amour que donnent les parents pour leurs enfants, il se créer des petites chapelles pour baptiser quand meme les morts nés, qui "ressuciteraient" l'espace de quelques secondes (convulsion des corps en fait), suffisant à un bapteme rapido :
L'education du petit paysan, ne se fait pas, il grandit au milieu des adultes, il s'eleve un peu tout seul en fait, il est souvent placé vers 7 ans chez un voisin qui va faire de meme avec son fils.
La moyenne de vie moyenne est de 39/40 ans beaucoup moins selon les regions, un peu plus ailleur.
La mort est une notion acceptée par les paysans, on a pas peur de mourrir, mais on a peur de mourrir sans dieu, sans enterrement, se qui se passe lors des famines avec les fosses communes...
De plus, le 17e, siecle de fer est encore plus dur que les autres, avec les population du nord, d'alsace, des frontieres communes en fait, sans cesses soumises au passage des armées, vehiculaires des maladies ...
On peut rajouter le climat aussi, avec le grand hiver de je crois 1710, pendant lequel, le vin aurait gelé a la table du Roi !