James
Oui je sais ça fait cliché, mais parfois on est obligé de faire des généralités pour comparer les modes de vie.
L'idée c'est d'observer en quoi l'alimentation, le confort, et la géographie, peut avoir un effet sur le physique, le mental et la morale des gens.
Par paysans je ne pensais pas directement aux agriculteurs industriels qui embauche de nombreux salariés. Je pense au petit fermier dans sa campagne avec une mobilité très réduites (je ne pense pas qu'il y en ai encore beaucoup en France peut-être dans la diagonale du vide). Ses ressources sont généralement soumises au climat et à l'évolution de son environnement. Ils mangent peu variés (pains, beurre/fromage/lait caillé, huile, soupe de légumes, oeuf, vins, poisson, parfois viande), et alterne entre gras et léger en fonction du calendrier (beaucoup observe le jeûne pour habituer leurs corps au changement de régime). Le paysan à une vie éprouvante et incertaine, ce qui le rend physiquement plus fort, et moralement meilleures. D'ailleurs les paysans sont généralement les plus religieux mais aussi les moins lettrés.
Dans les villes comme Paris, grâce aux circuits de distributions les habitants peuvent consommer de façon régulière et variés. En revanche ils sont plus faibles en cas de catastrophe, car l'alimentation est toujours variés et régulière (ils n'habituent pas leurs corps à un changements de régime brutal). Tout comme se gaver de médicaments est positif à court terme, mais affaiblie les défenses immunitaire sur le long terme. Les parisiens sont intelligents, mais faibles.
Et par voyageurs, je pense aux Manouches, Touaregs, Tibétains etc. Le lien qu'ils ont entre eux est très fort. Ils sont généralement très religieux. Et pour donner une comparaison, si 2 civiles se battent en ville, c'est à peine si les autres vont se sentir concernés. Alors que si 2 personnes se battent chez les voyageurs, c'est tout le clan qui est concerné.