la raison est très simple ..... plus personne ne veut se salir les mains... le reste n'est que tu blablabla pour trouver des excuses à tout ce petit monde qui ne peut absolument pas vivre sans Internet et sans iphone 24/24 ... il n'y a qu'au bureau que c'est possible ... donc ... c'est de cause à effet
Boulanger ? .... à 4h du mat' à l'heure où le pain est pétri, c'est l'heure où les futurs plombiers et maçons vont se coucher
Une autre raison pour moi est que l'on incite plus les enfants et les jeunes à se passionner pour une activité ou un sujet: les activités sont ponctuelles, superficielles: on doit consommer, là est le maître mot. Un jouet, un jeu débile, le dernier gadget totalement inutile mais que la pression de l'entourage (à l'école notamment) rend indispensable..... Tout ceci est une fabrique à beaufs qui ne s'intéressent à rien et ne sont plus curieux de rien....
Parce que pour votre exemple, il faut avoir une vraie passion. Le fait de bosser la nuit, ça n'implique pas que l'absence d'Internet, ça a une influence sur tout le reste et surtout sur ses relations, avec sa famille, ses proches...Etc. Faire le pain, c'est rude! Couvreur en plein été par 35°, vous avez intérêt à ne pas être sujet aux insolations! (et en Hiver à 4° exposé au vent, c'est pas mieux!). Par contre, ce sont des travaux qui ont un véritable intérêt, dans le plaisir de savoir faire quelque chose, contrairement à tous les boulots administratifs qui consistent souvent, en effet, à rester coller derrière un PC dans un bâtiment moche entouré d'abrutis, et ce 35h ou plus par semaine....
Il est inutile de vouloir faire ces métiers (boulanger, couvreur...Etc) sans un minimum de vocation et d'intérêt. Le soucis est que l'on a à faire avec une société de zombies qui ne s'intéressent plus à rien....
