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Les produits chimiques et le cancer
L’exposition à des produits chimiques ne constitue pas une cause notable de cancer
Les chercheurs ont défini certaines substances – qualifiées de cancérogènes – présentant des liens avec le cancer. Bien que des résultats de laboratoire indiquent qu’un cancer puisse se développer dans certaines conditions de laboratoire, nombre de ces produits chimiques et ingrédients ne posent que de très faibles risques de cancer comparativement aux facteurs liés au style de vie. Une étude sur le cancer réalisée en 2003 par Harvard a en effet mis en lumière les facteurs suivants liés au style de vie, aux antécédents familiaux et à l’environnement, et leur rôle dans le développement du cancer (en tant que pourcentage de tous les décès attribués au cancer). La pollution environnementale, les additifs alimentaires et la sécurité biologique ne représentent qu’un taux modeste de trois pour cent.
Tabac 30%
Alimentation des adultes-obésité 30%
Style de vie sédentaire 5%
Facteurs liés au travail 5%
Antécédents familiaux de cancer 5%
Virus/autres agents biologiques 5%
Facteurs périnataux/croissance 5%
Facteurs liés à la reproduction 3%
Alcool 3%
Situation socioéconomique 3%
Pollution environnementale 2%
Rayonnement ionisant / ultraviolet 2%
Médicaments sur ordonnance / traitements médicaux 1%
Sel / autres additifs/contaminants alimentaires 1%