Une fois n'est pas coutume, je parlerais Écologie. Je ne suis pas plus écolo qu'avant, mais l'environnement doit être préservé pour qu'on puisse continuer à l'exploiter plus tard. Le sujet est particulier car il évoque un cas spécial : le maerl (prononcé "merle"), sorte de corail breton, est victime de l'écologie, de son statut de produit naturel... Donc, dans cette affaire, le bio détruit l'environnement. Bien entendu, le but n'est pas de cracher sur les écolo ou sur l'écologie, mais bien sensibiliser sur ce sujet. http://www.terremag.com/biodiversite/pr ... sparition/ Le maërl est une algue extraite depuis des millénaires pour l’amendement calcaire des sols en agriculture biologique. Elle est aujourd’hui exploitée à l’échelle industrielle pour de multiples utilisations, toutes naturelles et donc « respectueuses de l’environnement » : traitement de l’eau potable, complément alimentaire, cosmétiques, dentisterie… Seul bémol : le maërl, extrait exclusivement en Bretagne, est très fortement menacé de disparition et avec lui de nombreuses autres espèces marines. Ignorance ou indifférence, comment en sommes-nous arrivés à ce que les écolos participent à la destruction de la biodiversité ? Consommateurs de maërl, plus connu sous le nom de « lithothamme », préparez vous à ne bientôt plus trouver cette algue dans vos magasins ! Depuis cet automne, l’extraction du maërl des Glénan, au sud de la Bretagne, est fortement limitée. L’interdiction totale de l’exploitation est d’ailleurs prévue pour 2011, par l’arrêté préfectoral du 17 octobre 2005. Conséquence : le maërl est désormais une espèce menacée et protégée ! Adieu donc amendements calcaires, compléments alimentaires bio, cosmétiques et boissons bio au lait de soja enrichies ! Les agriculteurs bio, comme l’ensemble de la filière, vont devoir revoir leurs habitudes et trouver des substitutions à cette petite algue calcaire qui, de par ses propriétés, est à la fois une espèce et un habitat ; nurserie de très nombreux bivalves et autres espèces marines. Une extraction 100 fois supérieure au renouvellement de l’espèce « Il faut agir vite ! » s’exclame Jacques Grall, le seul scientifique spécialiste européen du maërl. Responsable du domaine côtier à l’Université européenne de la Mer à Brest, il étudie cette algue depuis plus de 10 ans. Selon lui, le maërl est tout simplement en danger. « Nous sommes très loin du prélèvement local de maërl comme à l’avant guerre ! L’extraction d’aujourd’hui est 100 fois supérieure au renouvellement de l’espèce. 8 des 20 bancs de Bretagne ont déjà disparu ces dernières années, principalement autour de Saint-Malo. De par les retombées sédimentaires que provoque cette technique, l’extraction se traduit tout simplement par la disparition totale de l’habitat maërl en lui-même, ainsi que de la biodiversité qui lui est associée ». Poissons et bivalves à forte valeur économique sont aussi menacés. Et avec eux toute la filière piscicole, fortement mobilisée sur ce dossier. Jacques Grall ajoute : « nous essayons de communiquer sur le sujet, mais la consommation de maërl est très « ancrée » dans la filière bio. Et les tarifs pratiqués sont tels – entre 500 et 700 euros le kilo du lithothamme en gélule, que nous peinons à trouver un écho chez les industriels ! » Heureusement, les pouvoirs publics commencent à réagir. La situation est si préoccupante qu’une étude interministérielle sortira courant 2008. Elle devrait analyser les enjeux environnementaux et économiques du maërl et proposer une gestion adaptée de la ressource. Sa disparition menace tout un éco-système. Paradoxe surprenant, pourquoi la filière bio, respectueuse des valeurs écologiques, continue-t-elle à alimenter l’extraction du maërl ? Réponse la plus souvent avancée par les responsables : « L’emploi du maërl en agriculture est à la base même de l’agriculture biologique. Certes, nous pourrions trouver des substitutions, mais il n’y a pas d’urgence. Et puis, nous ne sommes pas les seuls consommateurs ! » Argument facile, d’autant plus que la filière biologique représente la moitié du chiffre d’affaire des entreprises qui extraient le maërl. Les 50% autres sont utilisés par les stations de traitement d’eau pour neutraliser et reminéraliser l’eau potable à moindre coût. C’est ce dernier usage qui permet à l’industrie de bénéficier d’un titre minier. « Jamais un droit d’extraction n’aurait été accordé spécifiquement pour l’agriculture ou pour une valorisation autre que le traitement de l’eau, explique Michel Ledard, chargé de mission à la Direction Régionale de l’Environnement (DIREN) en Bretagne. Nous sommes en face d’une question de santé publique et nous ne pouvons donc pas stopper d’un seul coup cette industrie, au risque de ne plus pouvoir traiter une grande quantité d’eau. Les unités de traitement ont jusqu’en 2011 pour s’équiper et se réorganiser. A compter de cette date, l’extraction sera complètement arrêtée. » La recherche à la traîne La bio a donc, elle aussi, 4 ans pour trouver des produits de remplacement. Curieusement, on ne s’en inquiète pas chez les écolos. « La recherche sur le lithothamme n’est pas dans nos priorités ; cette algue n’est valable que sur sol acide, et n’est pas utilisée par la majorité de nos agriculteurs », explique-t-on au Groupe de recherche sur l’agriculture biologique (GRAB). « Nous sommes au courant des problèmes que pose le maërl depuis des années, mais nous n’avons pas encore pris le temps d’y réfléchir, il va falloir qu’on le fasse. Bien évidemment… » songe-t-on chez Nature et Progrès, la première association à avoir mis en avant les bienfaits du maërl pour l’agriculture biologique, et qui le maintient dans son « cahier des charges ». « Pour la substitution en agriculture, il va donc falloir attendre. Pourtant, l’utilisation de coquilles d’huîtres broyées, ou d’un bon compost, pourrait également neutraliser le sol », ajoute-t-on au GRAB. En revanche, « les vertus du maërl contre le mildiou ou d’autres parasites sont exceptionnelles. Trouver une substitution demandera des recherches agronomiques poussées », souligne René Cléran, président du comité de contrôle de Nature et Progrès. Et-il déjà trop tard ? « Mea culpa… » Si la situation est tellement dramatique, comment les responsables du bio ont-ils pu ne pas réagir ? « Il existe un véritable défaut d’information sur le statut du maërl. Les associations de protection de l’environnement ont dénoncé le problème, mais n’ont pas été entendues par la filière bio. J’ai moi-même essayé de relancer la question il y a 2 ans, mais personne n’a réagi. » explique M. Jacques Caplat, chargé de mission en politique environnementale à la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique (FNAB). Il ajoute : « Cette situation nous parait tellement improbable que personne ne la relève ! Nous sommes tous très impliqués dans la protection de la biodiversité. Si nous ne préservons pas les écosystèmes, nous sommes en complète contradiction avec notre démarche générale ! ». Quant à Serge Le Heurte, responsable des achats du réseau Biocoop, il n’imagine pas un seul instant que l’agriculture biologique ne soit pas consciente de la situation : « Pour moi, les agriculteurs bio étaient forcément au courant de la disparition du maërl, et je ne me suis pas préoccupé des amendements qu’ils utilisaient. J’aurais dû faire plus attention, mea culpa… ». Etrange, donc, ce défaut d’informations, cet « oubli » du maërl dans les méandres des préoccupations de la filière bio. En attendant, cette algue disparaît chaque jour un peu plus pour se retrouver dans nos assiettes et nous régaler de produits biologiques. Nous, fervents défenseurs de la biodiversité

Tout n'est pas bon dans le bio.

C'est la cadence qui n'est pas bonne... quelques prélèvements raisonnables dans l’environnement passent inaperçus, mais des prélèvements intensifs ... sont destructeurs... comme pour tout, c'est le nombre qui est mauvais

Le bio industriel a des besoins trop importants pour certaines ressources, cela produira obligatoirement un effet néfaste sur le biotope surtout si le produit extrait n'a pas le temps pour sa reproduction, comme la surpêche, les algues ont des besoins temporels pour leur multiplication, ou tout simplement pour grandir. Le plus inadmissible dans cette affaire, il faut attendre l'épuisement de la ressource pour commencer à voir surgir du crane des exploitants un début de questionnement sur la ressource qu'il utilise.

Les végétaliens mangent des algues ... ce qui rajoutent à la difficultés pour celles-ci de se renouveler

Le bio industriel a des besoins trop importants pour certaines ressources, cela produira obligatoirement un effet néfaste sur le biotope surtout si le produit extrait n'a pas le temps pour sa reproduction, comme la surpêche, les algues ont des besoins temporels pour leur multiplication, ou tout simplement pour grandir. Le plus inadmissible dans cette affaire, il faut attendre l'épuisement de la ressource pour commencer à voir surgir du crane des exploitants un début de questionnement sur la ressource qu'il utilise. C'est à peu près ce que je me dis. Surtout qu'au pieds du mur les grands patron du "bio" réagissent comme l'industriel de base à qui on apprend qu'il pollue les nappes phréatiques.

C'est à peu près ce que je me dis. Surtout qu'au pieds du mur les grands patron du "bio" réagissent comme l'industriel de base à qui on apprend qu'il pollue les nappes phréatiques. Ils sont un peu snobs, pourquoi mettre des algues quand semer des engrais verts vivaces de nos contrées suffisent amplement « La recherche sur le lithothamme n’est pas dans nos priorités ; cette algue n’est valable que sur sol acide, et n’est pas utilisée par la majorité de nos agriculteurs », explique-t-on au Groupe de recherche sur l’agriculture biologique (GRAB). « Nous sommes au courant des problèmes que pose le maërl depuis des années, mais nous n’avons pas encore pris le temps d’y réfléchir, il va falloir qu’on le fasse. Bien évidemment… » songe-t-on chez Nature et Progrès, la première association à avoir mis en avant les bienfaits du maërl pour l’agriculture biologique, et qui le maintient dans son « cahier des charges ». « Pour la substitution en agriculture, il va donc falloir attendre. Pourtant, l’utilisation de coquilles d’huîtres broyées, ou d’un bon compost, pourrait également neutraliser le sol », ajoute-t-on au GRAB. En revanche, « les vertus du maërl contre le mildiou ou d’autres parasites sont exceptionnelles. Trouver une substitution demandera des recherches agronomiques poussées »

un bon compost Oui c'est le b a ba Ils ne connaissent pas l'amendement des sols chez N&P ? Ils devraient aller aux conférences de la famille Bouguignon les vertus du maërl contre le mildiou ou d’autres parasites sont exceptionnelles Je demande à voir au dessus de la Loire quand en été il fait entre 13° et 20° et qu'il pleut !! ... le maërl ne va pas bien longtemps tenir la distance contre la bouillie bordelaise ... à mon avis

L'article de supermikou date de 2007 .... En 2003 déjà http://www.paysan-breton.fr/article/327 ... spens.html 2012 Environ 3 000 personnes ont manifesté sur la plage de Tresmeur contre l’extraction de sable coquiller dans la baie de Lannion. Le peuple des Dunes avait appelé à se mobiliser ce dimanche contre ce projet d'extraction de sable coquiller à Trébeurden. Il sera utilisé à la place du maërl, interdit en 2013, comme engrais agricole . http://bretagne.france3.fr/info/bretagn ... 63277.html

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Le maerl : comment l'écologie nuit à l'environnement

mamie-liloune

C'est à peu près ce que je me dis. Surtout qu'au pieds du mur les grands patron du "bio" réagissent comme l'industriel de base à qui on apprend qu'il pollue les nappes phréatiques.

Ils sont un peu snobs, pourquoi mettre des algues quand semer des engrais verts vivaces de nos contrées suffisent amplement. post2851678.html#p2851678Des algues = du maërl ? ou bien je ne comprends pas ce commentaire.

Un engrais vert n'a pas les mêmes vertus que le maërl. Le maërl n'est pas une algue vivante mais ce qu'il en reste, après sa mort, mélangé avec du sable et des débris coquilliers. C'est un banc, comme un banc rocheux. Le goëmon constitue un engrais tandis que le maërl est un amendement qui élève le pH (comme la chaux que l'on épand parfois sur les sols trop acides).

Le lithotamne ou Phymatolithon calcareum (Pall.) W.H.Adey & D.L.McKibbin, (anciennement Lithothamnium calcareum) est une algue rouge produisant des concrétions calcaires. Elle croît principalement dans l'Atlantique Nord et est également présente dans la Mer du Nord, la Manche et la Méditerranée. Au large de la Bretagne, le lithotamne est le principal constituant du maërl.

Le lithotamne possède un thalle fortement calcifié (45% et 80% de carbonates 1) de couleur rouge-violacée, parfois rose vif, formant plusieurs "branches" pouvant aller jusqu'à 7 cm. Celui-ci forme des croutes fines sur divers substrats (cailloux, rochers, coquilles...) dans son stade juvénile, puis les "branches" du thalle se détachent pour mener une vie non fixée. Une fois mort, le lithotamne prend une coloration blanche-jaunâtre (due au calcaire) et ressemble à une pierre.

Elle () est particulièrement riche en calcium (45 à 80 % de carbonate de calcium) et en magnésium (7 à 15 % de carbonate de magnésium) et renferme plus d’une trentaine d’oligo-éléments, de vitamines, de phytohormones et d’acides aminés.

Le lithotamne est utilisé en complément alimentaire et en médecine pour la neutralisation de l'acidité gastrique ainsi que comme reminéralisant. Il est notamment utilisé dans la fabrication de certains laits végétaux afin de leur fournir une teneur importante en calcium.

Il est également employé en agriculture comme amendement naturel pour les sols.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Lithothamnium_corallioides

supermikou

Le maërl n'est pas une algue vivante mais ce qu'il en reste

Il y a des algues vivantes dans le maerl.. Mais c'est ultra minoritaire.

nimzegin

Le maerl est constitué d'éléments vivants ou morts

Les bancs de maërl (vivant ou mort) constituent une biocénose remarquable, comparable - toutes proportions gardées - au corail des zones tropicales ; leur destruction par les extractions (désormais conduites avec des dragues industrielles) menace la biodiversité dans les zones côtières, et cette exploitation sera très probablement interrompue dans les prochaines années, d'autant qu'il existe des substituts pour toutes les applications du maërl. Sauf en France, elle a déjà été quasiment arrêtée dans les pays européens où il existe du maërl (notamment au Royaume-Uni).

D'ailleurs je précise que le maerl n'est pas utilisé qu'en agriculture ... il entre dans la composition d'une foultitudes de choses

supermikou

Le maerl est constitué d'éléments vivants ou morts

Le maerl utilisé est mort depuis longtemps.

D'ailleurs je précise que le maerl n'est pas utilisé qu'en agriculture ... il entre dans la composition d'une foultitudes de choses

Les station d'épuration notamment.

nimzegin

Compléments nutritifs, dentifrice, etc ...

nimzegin

Le maerl est constitué d'éléments vivants ou morts

Le maerl utilisé est mort depuis longtemps.

Il y a des algues vivantes dans le maerl.. Mais c'est ultra minoritaire.

on va y arriver ... courage :

supermikou

Le maerl est constitué d'éléments vivants ou morts

Le maerl utilisé est mort depuis longtemps.

Il y a des algues vivantes dans le maerl.. Mais c'est ultra minoritaire.

on va y arriver ... courage :

Il y a des algues vivantes dans le maerl qui est sous l'eau....

Une fois qu'il extrait il ne reste pas vivant longtemps.

mamie-liloune

Le maerl est constitué d'éléments vivants ou morts

Le maerl utilisé est mort depuis longtemps.

Il y a des algues vivantes dans le maerl.. Mais c'est ultra minoritaire.

on va y arriver ... courage :

C'est vous qui devriez avoir le courage de reconnaître que, par ignorance, vous avez fait une confusion entre amendement et engrais, et reconnaître aussi que l'engrais vert cultivé sur terre ne peut en aucun cas avoir le même rôle réparateur en pH que le maërl !

Sur la surface des bancs de maërl, toute une vie se développe, y compris bien sûr des lithothamnes vivantes. Le banc peut faire plusieurs mètres d'épaisseur (des éléments morts) :

https://docs.google.com/viewer?a=v&q=ca ... E3XN_X1YWA

QnshhDD5Zgc

http://www.youtube.com/watch?v=QnshhDD5Zgc

nimzegin

C'est vous qui devriez avoir le courage de reconnaître que, par ignorance, vous avez fait une confusion entre amendement et engrais, et reconnaître aussi que l'engrais vert cultivé sur terre ne peut en aucun cas avoir le même rôle réparateur en pH que le maërl !

va bien falloir ..... le maerl est interdit dans pas mal d'endroits, le sera bientôt dans d'autres et délivré au goutte compte ailleurs

je sais ce qu'est un amendement ..... vous vous rappelez ... c'est moi qui avait ouvert un topic sur les Bourguignon

Et je connais aussi le lithothamme ...

mamie-liloune

C'est vous qui devriez avoir le courage de reconnaître que, par ignorance, vous avez fait une confusion entre amendement et engrais, et reconnaître aussi que l'engrais vert cultivé sur terre ne peut en aucun cas avoir le même rôle réparateur en pH que le maërl !

va bien falloir ..... le maerl est interdit dans pas mal d'endroits, le sera bientôt dans d'autres et délivré au goutte compte ailleurs je sais ce qu'est un amendement ..... vous vous rappelez ... c'est moi qui avait ouvert un topic sur les Bourguignon Et je connais aussi le lithothamme ...

L'amendement (organique) dont parlent les Bourguignon, c'est de l'humus, en remplacement des engrais industriels. L'engrais vert apporte humus et azote en grandes quantités, ce que ne fait pas le maërl dont le but principal est de corriger le pH (on pourrait aussi chauler). L'un ne peut donc pas remplacer l'autre. CQFD.

En agriculture ou sylviculture intensive, un amendement est un produit apporté au sol, généralement en grande quantité, pour en améliorer les qualités physiques (structure) et en corriger l'acidité.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Amendement

Vous savez des choses, mais vous ne raisonnez pas toujours juste.

PS -

Le lithothamme, non, c'est le lithothamne.

nimzegin

En agriculture ou sylviculture intensive, un amendement est un produit apporté au sol, généralement en grande quantité, pour en améliorer les qualités physiques (structure) et en corriger l'acidité.

J'ai emmené plusieurs tonnes de terre végétale à moi de continuer l'amendement en superposant les couches "lasagnes"

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