Le Ritz et le Crillon vont fermer à partir du mois d'août pour transformations et rénovations prévues pour une durée de deux ans (le George-V avait fait pareil il y a une dizaine d'années). Ils espèrent ainsi obtenir le fameux label "palace" que le ministère du tourisme ne leur a pas officiellement accordé en 2011.
Les nouveaux hôtels de luxe parisiens (Shangri-La, Mandarin Oriental...), quoique de très haut niveau question "prestations" n'ont pas la patine des anciens (ni leur charme).
Un hôtel de luxe parisien qui mériterait amplement le label "palace" est le Raphaël : http://www.raphael-hotel.com/fr/navigation.php
Il a toutes les qualités d'un palace au niveau du service, de la qualité du restaurant, s'est récemment vu attribuer 5 étoiles, mais, paraît-il, pas assez de chambres et suites (moins de 100) et pas de "spa" (condiiton ridicule ajoutée par le ministère du tourisme et qui exclut de facto, des établissements comme le Crillon, le Carlton de Cannes ou le Négresco de Nice). Ce serait donc plutôt un "palace de poche" et, ce qui ne gâche rien, le dernier de Paris détenu par un groupe familial exclusivement français (qui possède également le Majestic et le Régina).